Уникальный для Брянщины опыт

 «Мираторг» строит современную откормочную площадку – фидлот

В этом году на фермах аг­ропромышленного холдин­га родилось уже второе по­коление телят - больше 40 тысяч. Проект по выращи­ванию в Брянской области мясных пород крупного ро­гатого скота вступает в свою следующую фазу - интен­сивный откорм животных. Для этих целей в Выгоничском районе строится пло­щадка такая же уникальная, как и всё, что было сделано предприятием до сих пор.

Ключевой элемент

Как известно, с 2010 года ООО «Брянская мясная ком­пания», входящая в структуру АПХ «Мираторг», ввозила в регион материнское поголовье — коров популярной в США, Австралии, Канаде и странах Европы мясной породы Абер­дин-Ангус. Основное предна­значение этого стада — давать приплод. Для производства качественной говядины будут использовать именно этих, рождённых и выращенных на брянской земле телят.

Фидлот - ключевой элементом произ­водственной цепочки — здесь в течение 4-6 месяцев перед убо­ем и дальнейшей переработкой будет происходить откорм ско­та, который и определяет качес­тво мяса.

Бычки и тёлочки весом от 350 килограммов будут набирать не­обходимый вес в 550 килограм­мов и поставляться на пред­приятие по убою и глубокой переработке (бойню), которое будет введено в эксплуатацию в июле следующего года.

45 тыс. голов скота на единовременном откорме такова плановая производственная мощность фидлота. 50 загонов из запланированных 148 уже готовы к приёму скота.

Как и на пастбищах, здесь скот также будет находиться в свободном выпасе. Каждый за­гон оборудован ветрозащитным ограждением, кормушками и поилками с автоматическим электроподогревом, воды. Воз­ведение объекта идет по плану, на сегодняшний день строи­тельство завершено на 50%. Первая партия скота — 4 000 бычков - будет поставлена на интенсивный откорм в феврале 2014 года.

Лучший рацион

Основное внимание на фидлоте уделено питанию живот­ных. Компания в рамках обес­печения кормовой базы для откормочной площадки уже приобрела и ввела в сельско­хозяйственный оборот больше 23 тысяч га земли сельскохо­зяйственного назначения из 25 га необходимых. На фидлот будут поставляться лучшие комбинированные корма. Все они пройдут тщательный са­нитарный контроль, а далее их приготовлением займётся ро­ботизированная техника. Она смешает компоненты в нужных пропорциях непосредственно перед подачей в кормушки. Ос­нову рациона составят зерно ку­курузы и ячменя собственного производства.

Уже сейчас специалисты компании закладывают в си­лосные траншеи кукурузное зерно, подготовленное по спе­циальной технологи - плюще­ния. Это позволит сохранить питательную ценность корма. Собственная кормовая база, современные технологии и методики позволяют снизить затраты и получить при этом лучший результат.

Проще говоря, конечный продукт — мясо будет качест­веннее. Что очень важно для потенциальных покупателей говядины — жителей Брянской области и всей страны. Ведь одной из задач, которая сто­ит перед холдингом, является обеспечение россиян высоко­качественными продуктами по доступным ценам.