СтраницаСвенская ярмарка

«Свенская ярмарка» Брянск

Приходи честной народ,  «Свенская ярмарка» к себе зовет!

В сети домашних супермаркетов «Свенская ярмарка» пополнение. В городе Сельцо открылся седьмой по счету большой магазин с узнаваемым логотипом в виде яркого солнца с лучами-бубенчиками. Это говорит о том, что в регионе компания уверенно и динамично развивается. Здесь знают, как дарить радость своим покупателям. Директор торговой сети Тамара Бударина раскрывает секреты популярности «Свенской ярмарки» среди потребителей.

  • Тамара Николаевна, символично совпа­дение чисел. За семь лет семь супермаркетов « Свенская ярмарка». Трудно было ставить на ноги торговую сеть?
  • Трудно было найти идею такого супер­маркета, который стал бы во многих моментах

-первопроходцем в Брянске. Хотелось приду­мать что-то необычное, но в то же время привле­кательное и удобное для покупателей. В итоге  нашли к пониманию того, что Брянску нужен новый по разнообразию продукции и щедрый по доступности предложений супермаркет. Идея толкнула к выбору названия — «Свенская ярка». Когда появился первый магазин в Фокинском районе работали буквально без вы­ездных. Будучи директором, я проводила много времени в торговом зале, общалась с покупате­ли. Семь лет назад многие наши предложения были в диковинку для горожан.

  • Что представляет собой сейчас сеть до­машних супермаркетов «Свенская ярмарка»?
  • «Свенская ярмарка» — супермаркет, который полностью оправдывает статус «домаш­него» магазина. В таком крупном городе, как Брянск темп жизни очень быстрый.

В магазине наши по­купатели погружаются в атмосферу аппетитных запахов: свежей выпечки, мясных и рыбных деликатесов, изысканных приправ, свеже­приготовленных салатов. Мы стараемся всегда удивлять своих покупателей. Чего только стоит огромный ассортимент ароматной, румяной, горячей выпечки! Безусловно, собственная пекарня в магазине — большой плюс, ведь каждому человеку приятно покупать свежий горячий хлеб, испеченный заботливыми и до­бросовестными пекарями.

Горячая витрина супермаркета, как радушная хозяйка, накормит вкусно, разнообразно и без труда. Благодаря возможности купить у нас уже готовое угощение, не нужно искать рецепт, заку­пать продукты, мыть их, чистить, резать, тушить. Все это уже сделали первоклассные специали­сты супермаркета. В преддверии сезона пикни­ков и отдыха на природе в «Свенской ярмарке» представлен великолепный выбор охлажденных полуфабрикатов из мяса, курицы и рыбы на лю­бой, даже самый притязательный, вкус.

Все это аппетитное разнообразие создается опытными поварами, для которых приготовле­ние вкусной продукции - дело чести. Каждый кулинар, работающий у нас — профессионал со своими идеями и маленькими секретами ма­стерства.

Кроме того, «Свенская ярмарка» с самого на­чала отличалась особым отношением к покупа­телям. Культура обслуживания всегда была и есть на высоте. «Доброе утро», «добрый день», «спасибо за покупку» — слова, которые непре­менно слышат покупатели. Коллектив настроен на доброжелательность, я считаю, это очень важ­но. Наше дело — это часть нас самих, мы работа­ем с душой. Именно поэтому совершать покупки у нас комфортно и приятно.

  • Седьмой супермаркет «Свенская ярмар­ка» наверняка не последний в регионе. В каком направлении думаете развиваться?
  • Когда я приехала в Брянск, задумывалось открытие одного супермаркета. Теперь их семь — четыре в областном центре и еще в Дятьково, Карачеве и Сельцо. Последний получился осо­бенно светлым, нарядным и ярким.

Также мы начали двигаться в абсолютно новом для нас направлении в общепите. В до­полнение к закусочным «Кулинарочка» мы ста­ли открывать стильные, уютные и комфортные кафе. Одно из них — в Карачеве — оформлено в итальянском стиле, с отличным сервисом и хоро­шей кухней на любой вкус и кошелек. Там всегда много гостей. Мы стараемся привносить в свою работу «изюминку». Недавно всем посетителям кафе предложили продегустировать блюдо из ягненка. Разносили к каждому столику красиво сервированные тарелки с мясом. Такой подход сближает с посетителями, людям нравится при­ходить именно к нам, а мы рады их вкусно на­кормить и внимательно обслужить. С нашей энергичной командой просто невоз­можно стоять на месте. И потому скоро в Сельцо открываем кафе в мексиканском стиле, а к концу года готовим открытие супермаркета «Свенская ярмарка» в Жуковке