Детская молочная кухня Брянска
Ежедневно муниципальное предприятие «Детская молочная кухня» перерабатывает около двух тонн молока брянских фермеров. Из них специалисты делают вкусные и полезные йогурты, творог, сметану, биолакт и другие молочные продукты. Об итогах работы «Детской молочной кухни» за девять месяцев 2023 года доложили на оперативном совещании главе администрации Брянска Александру Макарову.
«Каждый день мы возим нашу продукцию в 127 детских садов и 60 школ города. В производстве мы не применяем никаких консервантов или стабилизаторов. Поэтому срок хранения продукции совсем небольшой. Зато пользы от неё для здоровья много. С каждым годом количество произведённой продукции у нас увеличивается», — рассказала директор предприятия Галина ИВКИНА.
Всего «Детская молочная кухня» производит 28 наименований продукции. Муниципальное предприятие оснащено современным оборудованием. Работают здесь высококлассные специалисты. За девять месяцев 2023 года предприятие получило чистую прибыль более 3,5 млн. рублей.
Попробовать её могут не только дети в образовательных учреждениях. Небольшие партии товаров попадают в торговые сети: «Европа-3», «БУМ-Сити», «Свенская ярмарка», «Атлас-1» и некоторые другие. Проще всего найти продукцию «Детской молочной кухни» в недавно открывшемся фирменном магазине предприятия в Фокинском районе по адресу: проспект Московский, 24-а. На совещании поднимался вопрос о дополнительных поставках продукции «Молочной кухни» во все районы Брянска.
Магазин вкусных и полезных продуктов питания расположен в Фокинском районе. Это фирменная торговая точка МУП «Детская молочная кухня Брянска». Красную ленточку на входе торжественно перерезали исполняющий обязанности главы горадминистрации Сергей Антошин и заместитель главы горадминистрации Николай Голубокий.
«Это муниципальное предприятие прошло модернизацию. Раньше оно было убыточным, сейчас — прибыльное. Здесь и сырье, и производство — наше, брянское. И реализуется всё у нас в городе. Цикл — замкнутый, от коровы до конечной продукции. Для самых дорогих наших жителей — детей», — рассказал исполняющий обязанности главы администрации города Сергей Антошин.
Предприятие производит 28 наименований молочной и кисломолочной продукции как для детей от восьми месяцев, так и для взрослых. В качестве сырья для производства используется натуральное молоко брянских фермеров. Основными потребителями являются детские дошкольные и общеобразовательные учреждения Брянска и области. Ежедневно на предприятии перерабатывается две тонны сырого молока и выпускается тонна продукции. В месяц «Детская молочная кухня» выпускает более 28 тонн изделий.
«Продукция содержит бифидо- и лактобактерии. Мы не применяем стабилизаторы и консерванты. Поэтому срок хранения наших йогуртов, биолактов, творога, сметаны и других от 5 до 14 дней. Добавки только минеральные, йодосодержащие, полезные для наших малышей», — рассказала директор предприятия Галина Ивкина.
Магазин работает ежедневно по адресу: проспект Московский, 24-а.
