Брянская фамилия ДРОЖЖИН, ДРОЖНИКОВ

Слово «дрожжи» обозначает вещество из микроскопических гриб­ков, вызывающее брожение. «По дрождям пива не узнаешь», — гова­ривали встарь. Дрожжи используются в виноделии, пивоварении, хле­бопечении, медицине... Дрожжин Федор Михайлович упоминается в XVI веке. Около 1568 года казнен в опричнину.

На Брянщине фамилия Дрожжин нередка, менее распространена Дрожников.