Антон Щеглов Брянск

Управляющий развлекательного центра Антон Щеглов

Дефолт в 1998 году стал в какой-то степени причиной того, что я попал в ресторанный бизнес. В России я был довольно успешным предпринимателем. А в Испании, куда уехал в конце 90-х, выбирать особо не пришлось. На первых порах стал посудомойщиком в ресторане. Мое природное любопытство и желание изучать новое привело к тому, что меня поставили «на пиццу». А потом стали доверять и более серьезные блюда. Понастоящему нашел себя в качестве повара. Испанию сменила Германия. Я уехал туда на постоянное место жительства. И там продолжил совершенствоваться в профессии. Четыре года работал в итальянском ресторане, два — в греческом. Несколько лет сам был владельцем ресторана. В 2008-м вернулся, можно сказать, назад в будущее. Моим будущим стал ресторанный бизнес. Так что если бы я знал, что мне понравится эта сфера деятельности, мечтал бы о ней с детства.