Страница Сергей Филимонов

 Сергей Филимонов Брянск

Мастер-сыровар Сергей Филимонов

Если хотите получить первокласс-

ный салат и порадовать себя и своих

близких не только потрясающе вкус-

ным, но и полезным салатом, то не

нужно экономить на качестве овощей.

Помидоры должны быть среднего раз-

мера и созревшими. Сорта с крупными

плодами не подходят, как бы хороши

они ни были, так как слишком мягкие и

дают много лишней жидкости. Огурцы

желательно возьмите гладкие. Перец

подойдет большой и мясистый. Салат

возьмите на свой вкус. Идеальный ва-

риант — только что сорванный с гряд-

ки. Перец разрежьте пополам, удалите

косточки и плодоножку, смажьте мас-

лом и поставьте в духовку запекать-

ся на температуру 180 — 200о С до

образования слегка подгорелой ко-

жицы.