Хилолиддин Сатторов 

КФХ «САТТОРОВ Х.И.»

Считается, что северо-кавказскую породу овец вывели специально по заказу партийной элиты. Уникальное нежное мясо по своим вкусовым качествам может поспорить за первенство даже с люксовой мраморной телятиной.

«Из такой баранины можно приготовить настоящий кавказский шашлык! — утверждает карачевский овцевод Хилолиддин Сатторов. — Дело в том, что мясо баранов северо-кавказской породы от личается отсутствием посторонних запахов — его не нужно долго вымачивать. Такая баранина сочная и нежная. Легко станет украшением любого стола: как выездов за город на шашлыки, так и праздничного ужина с запечённым ягнёнком в качестве основного блюда!»

Кстати, фермером Хилолиддин Сатторов стал благодаря баранам. Однажды он увидел объявление о том, что в Карачеве продаётся хозяйство с четырьмя сотнями северо-кавказских овец для разведения. Приехал посмотреть, животные очень понравились, и таким образом восемь месяцев назад Сатторов стал главой КФХ. Сегодня благодаря массовому окоту поголовье в хозяйстве увеличилось до 500 особей, к концу года прогнозируется увеличение стада до 700–800 голов.  В планах — приобрести пару сотен овец внешне оченьнеобычной эдильбаевской породы. Животные КФХ «Сатторов  выращиваются в чистоте, всегда сыты и здоровы.