Как называется реликтовое водное растение озер и тихих заводей Брянщины с бурыми, рогатыми, съедобными плодами
Чилим, водяной орех, чертов орех - это название одного реликтового вида растения - рогульника плавающего, распространенного по озерам и тихим речным заводям Брянщины.
Семейство водяные орехи, или рогульниковые представлено одним очень древним родом - водяной орех, или чилим. Растения этого семейства - водные однолетние травы с длинным подводным стеблем и плавающими листьями, собранными в розетку. Род насчитывает около 50 близкородственных друг к другу видов.
Водяной орех - древнее растение богатой водной флоры неоген-палеогенового времени. Издавна он был известен человеку, культивировался еще в Древнем Риме. В настоящее время рогульник распространен в Средиземноморской области - от Алжира и Испании до Передней Азии, в Средней и Восточной Европе, в Средней и Южной Азии; ряд видов есть в Африке, человек занес его в Северную Америку и Австралию. В России водяной орех произрастает в Европейской части, а также в южной Сибири и на Дальнем Востоке. Несмотря на обширность ареала распространения, чилим встречается только в изолированных друг от друга местах и в большинстве взят под охрану. Он занесен и в "Красную книгу" России.
Лучшие условия произрастания рогульника плавающего, или чилима - неглубокие (до 1 м) тихие затоны и озера-старицы с ежегодным обменом воды. В Брянской области это пойменные озера Десны: Ореховое, Бечино и др. Встречается он и в небольших прудах. В прошлом, когда на малых реках были многочисленные плотины для водяных мельниц, чилим встречался по всей области. На некоторых прудах он рос большими зарослями (напр., пруд на р.Вага у д.Щербиничи Ново-зыбковского района и др.). В последние годы растение вновь стало расширять свой ареал, оно появилось в Белобережском водохранилище и других водоемах Брянщины.
Чилим имеет тонкий, длинный (60-120 см), ветвистый стебель. Плоды у него черно-бурые, до 2,5 см в поперечнике и весом около 5 г; имеют четыре неправильно расположенных рога. Вес мякоти в среднем не превышает 2,8 г. Мякоть ореха содержит: 52% крахмала, 15% белков, 7,5% жира и 3% сахара. Сладковатое ядро орехов вкусное и питательное. Чилим - хорошее лекарственное средство от дизентерии. В оз.Н»яса в Центральной Африке собирают до 600-2000 кг/га ореха. Название этого озера означает "Жилище водяного ореха". Разводят его в Японии, Индии, Китае. В некоторых районах Индии из чилима пекут хлеб, а внутреннюю оболочку плодов используют для получения краски. Зеленая масса ореха идет на корм скоту (чаще свиньям).
Многие факты свидетельствуют о том, что водяной орех вымирает. Это объясняют и вытеснением его более жизнеспособными видами, и не совершенствованием способов распространения, усыханием озер и изменением климата. Сейчас водоемы Брянщины, где произрастает чилим, взяты под охрану, и орех остается излюбленным кормом только для диких кабанов, нутрий, ондатры, бобра и гусей.
