Как называется высокий кустарник со съедобными плодами, произрастающий в лесах Брянщины
Лещина обыкновенная, или орешник обыкновенный - высокий (2-5 м) кустарник со съедобными плодами, произрастающий в лесах Брянской области.
Лещина обыкновенная растет на большей части европейской территории России, в Крыму, на Кавказе; в культуре возделывается в Средней Азии и Северной Америке. Северная граница распространения лещины доходит до Санкт-Петербурга - Вятки - Красноуфимска, восточнее - до Урала. Растет она быстро, теневынослива, но требовательна к почве. В подлеске хвойно-широколиственных и лиственных лесов, а также по оврагам и вырубкам образует густые заросли.
Древесина лещины обладает хорошими механическими свойствами, используется для производства гнутых изделий (мебель, обручи и т. д.). Прямые стволики - для тычин, тростей, рукояток, удилищ. Тонкие ветви -для грубого плетения. Опилки используются для осветления уксуса и очистки грубых вин. Кора лещины содержит 7-8% таннидов и красящих веществ. Листья и обертки плодов богаты дубильными веществами. Орехи содержат около 65% жиров, 16% белков, 3,5% сахара и витамины (А, В, Е); используются в пищу и в кондитерской промышленности. Из сухих орехов добывается питательная мука, из молодых - молоко; масло из орехов - пищевое и используется для приготовления невысыхающих лаков и красок. Лещина используется также для закрепления склонов оврагов и балок.
