Наталья Макарова Брянск
Инженер технолог Наталья Макарова
БЕЖИЦКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ: СЕКРЕТ «НЕСКУЧНОГО» ХЛЕБА
«Без хлеба куска везде тоска»— в народе говорится. Правда, когда наш мудрый народ придумывал эту поговорку, хлебный выбор был совсем небольшой: ржаной да пшеничный «колобок» из печки. Зато теперь хочешь булочку из самой Бельгии — пожалуйста, есть в ближайшем супермаркете; хозяйки активно оснащают свои кухни хлебопечками; а хлеба на прилавках столько, что глаза разбегаются.